Über

Graubünden. Ein Ort der Sehnsucht. Für die einen ein Ferienparadies – für die anderen eine Heimat. Der grösste Kanton der Schweiz trumpft nicht nur mit hohen Bergen und entspannten Menschen. Graubünden kann mehr.

| vu doba aba bringa.

Kurze Worte für eine grosse Mission. Die selbsterklärte Mission des Bündnerlädalis ist weit mehr, als hochwertige und delikate Produkte aus dem Kanton Graubünden in den Rest der Schweiz zu bringen. Es geht darum, das gelassene Bündner Lebensgefühl in die grosse weite Welt zu tragen. Entschleunigung erlebbar zu machen. Es halt “patgific” (gemütlich) zu nehmen.

Delikatessa und Hintergrundgschichta.

Auf dieser Website geht es mittelfristig einerseits darum, Bündner Spezialitäten via Online-Shop im Raum Bern und in der ganzen Schweiz anzubieten. Andererseits dient der Kanal auch dazu, ein Bewusstsein für heimische Produktion zu schaffen. So sollen Produzentinnen und Produzenten und andere Akteure zu Wort kommen. Es soll ersichtlich werden, wie die Produkte entstehen und was alles dahintersteckt.

Ich heisse Carlo Deragisch, bin 33-jährig und komme ursprünglich aus Graubünden, genauer aus der Alpenstadt Chur am Fusse des Calandas. Als kleines Herzensprojekt betriebe ich den Online-Shop Bündnerlädali, welcher das Ziel verfolgt, die kulinarische, regionale Vielfalt und Eigenheit des Kantons aufzuzeigen.

Mein Traum ist es, dereinst einen kleinen Laden zu eröffnen, in welchem ich diverse Bündner Spezialitäten anbiete.

Als Kulinarikliebhaber und leidenschaftlicher Geniesser kenne ich es nur zu gut, wie wichtig hochwertige und frische Produkte für ein zufriedenstellendes Endergebnis sind.